10 glaçons
1/2 dose de rhum ambré
1/2 dose de tequila
1 dose de jus d'ananas
1/2 dose de jus de pamplemousse frais
1/2 dose de crème de noix de coco
Verser le rhum, la tequila, le jus d'ananas et de pamplemousse, ainsi que la crème de coco sur la moitié de glace dans un shaker.
Agiter jusqu'à ce que le mélange givre.
Filtrer sur le restant de glace dans un verre à whisky.
10 glaçons
1/2 dose de rhum blanc
1/2 dose de vodka
1/2 de jus de citron
1 trait de jus de fruit de la passion
quartier de citron (facultatif)
Verser la vodka, le rhum le jus de citron et de passion sur la moitié de glace dans un shaker. Agiter.
Filtrer sur le restant de glace dans un verre à whisky.
Garnir avec le quartier de citron.
4 glaçons pilés
jus d'un citron
1 cuiller à café de sirop de sucre
3 gouttes d'angustura
1/2 cuiller à café de grenadine
3 doses de rum ambré (ou brun)
rondelle d'orange
rondelle de citron
noix de muscade râpée (garniture)
Verser le jus de citron et le sirop de sucre dans un verre à mélange.
Ajouer l'angustura, la grenadine, le rhum et les rondelles d'agrume. Mélanger.
Laissez refroidir pendant deux bonnes heures au réfrigérateur.
Verser sans filtrer dans un verre à whisky rempli de glace pilés.
Saupoudrer de noix de muscade râpée.
2 doses de vodka
1/2 dose de schnaps à la pêche
1 cuiller à café de jus de pêche
champagne frappé
tranches de pêche (garniture)
Mettre la vodka, le schnaps et le jus de pêche dans un shaker. Agiter vigoureusement.
Verser dans un verre à cocktail. Compléter le verre avec le champagne.
Garnir avec les tranches de pêche.
5 glaçons pilés
2 doses de jus de mangue
1 dose de cognac
2 doses de rhum brun
rondelle de citron
rondelle de citron vert
rondelle d'orange
Verser le jus de mangue, le cognac et le rhum brun dans un verre à mélange. Ajouter les rondelles de fruit.
Mélanger et refroidir l'ensemble au réfrigérateur deux bonnes heures.
Verser sans filtrer dans un verre à whisky rempli de glace pilés.
5 glaçons pilés
1/2 dose de tequila
1/2 dose de curaçao
1/2 dose de cherry brandy
1/2 dose de Galliano
1 dose de jus de citron
cerises cocktail et rondelle d'orange (garniture)
Verser la tequila, le curaçao, le cherry brandy, le Galliano et le jus de citron sur la moitié de glace dans un shaker. Agiter quelques secondes.
Verser sur le restant des glaçons dans un verre à long drinks ou verre tulipe.
Garnir de deux cerises cocktail et de la rondelle d'orange.
Boire de préférence à la paille.
3 pêches mûres
3 cuiller à café de sucre
1 bouteille de chablis
4 doses de Grand Marnier
4 doses de kirsch
1 orange en rondelles fines
cerises cocktail
Mettre les pêches, les rondelles d'orange, les cerises cocktail et le sucre dans une grande coupe.
Ajouter le chablis, le Grand Marnier et le kirsch. Bien mélanger.
Couvrir et mettre au réfrigérateur 1 heure.
Servir dans des coupes.
1 dose de Pimm's n°1
4 glaçons
2-3 rondelles d'orange, de citron et de concombre
3 doses de limonade
pousses de menthe ou bourrache (garniture)
Verser le Pimm's dans un verre tulipe ou à long drinks.
Ajouter les glaçons et les rondelles de fruit et de concombre. Compléter avec la limonade.
Garnir avec de la menthe ou de la bourrache.
Servir avec une paille.
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